Lou Subric

Lou Subric Osteria

Lou Subric è un’ accogliente struttura in posizione panoramica gestita da Sonia , Alberto e il piccolo Valentino . Nata dalla scelta di cambiare vita e trasferirsi in alta montagna, un ritorno alle origini lontano dalla frenesia della città.
In alta Valle Maira, poco prima di Elva si trova Borgata San Martino , arroccata e ben visibile dal fondovalle. 

Alberto fotografo professionista, che per anni ha lavorato nell’ editoria, diventa il vostro cuoco creativo seguendo le orme di nonna Giovanna e prima ancora della trisnonna Giouaneto entrambe ostesse. Insomma una cucina itinerante che si tramanda da generazioni e si sposta nel tempo da Borgata Lusard ( Ruata Valle) , passando per Borgata Cucchiales fino ad arrivare a noi. Sonia vi accoglierà in maniera premurosa e cortese, il tutto incorniciato da un favoloso panorama immerso nella quiete.

La struttura mette a disposizione degli ospiti 3 camere doppie di recente ristrutturazione tutte con bagno privato.
La Camera 1 dispone di un terrazzo panoramico con una vista unica che spazia dal monte Chersogno fino alla Langa.
Le camere 2 e 3 confortevoli nidi con vista cielo e valle.

L’esperienza di un sonno ristoratore in una baita di montagna , immersi nel profumo del legno, coccolati dal silenzio e da uno spettacolare cielo stellato e terso, o assaporare il selvaggio delle cime quando imperversa il vento..