V199

Cucinare e curarsi con le risorse di Madre Terra
29-30maggio e 05-06 giugno 2021

Giorni

2

Periodo

maggio e giugno

Località

Attività

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Montagna esperienziale

Programma

1 Corso pratico riconoscimento erbe spontanee

Arrivo in autonomia in Val Varaita e sistemazione presso la Locanda Enventoour.
Conoscerete Ennio, il gestore della locanda. Ennio, appassionato delle molteplici manifestazioni della vita, si trasferì da Genova in Valle ed ha trasformato le sue passioni in professione.
Organizza laboratori di Phytoalimurgia da anni e questo weekend vi invita ad un corso sul campo per calarsi nel regno più evoluto del pianeta: quello vegetale per riconoscere le erbe, le proprietà alimentari e l’uso curativo popolare.
Oggi farete un’escursione nei territori della borgata con riconoscimento , erboraizzazione e raccolta delle erbe. (pranzo al sacco)
Vi divertirete poi a cucinarle nel pomeriggio, Ennio vi mostrerà diverse preparazioni gastronomiche.
Tempo per il relax e cena in locanda a base di menù alle erbe.
Pernottamento


2 Giorno Corso pratico riconoscimento erbe spontanee

Dopo la colazione si parte per una nuova escursioni nei territori del Comune di Bellino, oggi, oltre alla raccolta e all’erborizzazione si approfondiranno le proprietà curative delle piante spontanee.

Rientro in locanda e preparazione ensmble del pranzo a base di erbe.
Pranzo in locanda.
Fine servizi

Sistemazione e Prezzi

Locanda Enventoour

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